Zone d'identification
Cote
MCCA/MCAD/5/DWR/2/7/1970
Titre
Kitchens: Plan of the new kitchen
Date(s)
- 1970 (Création/Production)
Niveau de description
Pièce
Étendue matérielle et support
1 item, tracing paper
Zone du contexte
Nom du producteur
(1911 - 8 November 1982)
Histoire archivistique
Zone du contenu et de la structure
Portée et contenu
Kitchens: Plan showing the layout of the new kitchen with the different areas (meat prep, veg. prep, dry store, cold store, veg store, waiters' changing room, staff room etc) marked out.
Area of 250 square metres to feed 350 people
Appraisal, destruction and scheduling
Accruals
System of arrangement
Zone des conditions d'accès et d'utilisation
Conditions d'accès
Conditions governing reproduction
Language of material
Script of material
Language and script notes
Caractéristiques matérielle et contraintes techniques
Finding aids
Zone des sources complémentaires
Existence and location of originals
Existence and location of copies
Related units of description
Zone des notes
Identifiant(s) alternatif(s)
Former reference
F/DWR/Portfolio 2