Área de identidad
Código de referencia
MCCA/MCAD/5/DWR/2/7/1970
Título
Kitchens: Plan of the new kitchen
Fecha(s)
- 1970 (Creación)
Nivel de descripción
Unidad documental simple
Volumen y soporte
1 item, tracing paper
Área de contexto
Nombre del productor
(1911 - 8 November 1982)
Historia archivística
Área de contenido y estructura
Alcance y contenido
Kitchens: Plan showing the layout of the new kitchen with the different areas (meat prep, veg. prep, dry store, cold store, veg store, waiters' changing room, staff room etc) marked out.
Area of 250 square metres to feed 350 people
Valorización, destrucción y programación
Acumulaciones
Sistema de arreglo
Área de condiciones de acceso y uso
Condiciones de acceso
Condiciones
Idioma del material
Escritura del material
Notas sobre las lenguas y escrituras
Características físicas y requisitos técnicos
Instrumentos de descripción
Área de materiales relacionados
Existencia y localización de originales
Existencia y localización de copias
Unidades de descripción relacionadas
Área de notas
Identificador/es alternativo(os)
Former reference
F/DWR/Portfolio 2